Vare sig regnet öser ner eller om solen skiner är midsommar en dag då vi samlas med vänner och familj och bara umgås.
Vi på smartphoto vill passa på att önska er alla en riktigt härlig midsommar!
Vi vill gärna se hur ni firar er midsommar. Tagga era bästa midsommarbilder med #smartmidsommar så kan vi dela härliga midsommarminnen med varandra.
Maten står alltid i fokus på våra traditionella högtider och så även på midsommar. Vad är ditt måste på midsommarbordet? För oss är det definitivt sillen, och du kan aldrig ha för många sorter. Nedan bjuder vi på vår favorit. En sill med sting!
Varsågod!
Recept på Wasabi sill
450 g inlagd sill, 5-minuterssill, i bitar
2 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
2 msk wasabipasta på tub
1 dl gräslök finhackad
1 dl dill finhackad
1 tsk socker
0.5 tsk salt
Låt sillen rinna av i ett durkslag. Blanda under tiden crème fraiche, majonnäs och wasabipasta (smaka gärna av och var lite försiktig med wasabin, det ska vara starkt men inte för starkt). Hacka gräslök och dill fint och blanda ihop det med övriga ingredienser. Lägg plast över bunken och låt den vila i kylskåpet någon timma. Det går med fördel att förbereda sillen i god tid då den håller några dagar i kylskåp utan problem!
Ha en underbar dag!
ditt smartphoto team
Kom ihåg att ta vara på årets ljusaste dag och fota massor i det härliga sommarljuset!
